Bệnh huyết áp cao hiện nay đã và đang là một căn bệnh nguy hiểm, trở nên ngày càng phổ biến trong xã hội. Bệnh huyết áp cao không có cách điều trị triệt để, tuy nhiên, nếu bạn biết tránh các thực phẩm ảnh hưởng xấu, dễ gây lên tình trạng tăng huyết áp thì sẽ dễ dàng kiểm soát sức khỏe của mình. Hãy cùng benhviendakhoahaian tìm hiểu về bệnh huyết áp cao nhé!
Mục lục
1. Bệnh huyết áp cao là loại bệnh gì?
1.1. Huyết áp cao là bệnh lý mãn tính và không có cách chữa trị
Bệnh huyết áp cao được xem là một căn bệnh nguy hiểm và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho bệnh nhân mắc căn bệnh này. Ví dụ như một số biến chứng mà bệnh nhân bị bệnh huyết áp cao gặp phải là nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, đột quỵ,… Nguyên nhân của những tai biến đó là do áp suất lưu thông trong mạch máu tăng mạnh, tác động tiêu cực tới thành mạch máu.
Hiện tại y học chưa có cách chữa bệnh huyết áp cao một cách dứt điểm ở con người. Chính vì vậy, cần theo dõi và điều trị lâu dài đối với bệnh nhân bị bệnh huyết áp cao. Kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh cùng lối sống khoa học. Đó là phương pháp hiệu quả nhất để đảm bảo sức khoe cho những người bị bệnh huyết áp cao. Và với những phưỡng pháp kết hợp đó có thể giảm thiểu nguy cơ gặp các di chứng nặng nề cho cơ thể.
1.2. Ai là người sẽ bị bệnh cao huyết áp?
Hiện nay Tỉ lệ người bị bệnh huyết áp đang có xu hướng tăng lên đáng kể. Độ tuổi của những bệnh nhân mắc căn bệnh huyết áp cao này cũng đang trẻ hóa dần. Lý do căn bệnh Huyết áp cao ngày trở nên phổ biến trong thời đại hiện nay là đến từ lối sống không khoa học, làm việc quá sức và sự chủ quan về sức khỏe bản thân của nhiều người.
2. Người bệnh huyết áp cao có những biểu hiện như thế nào?
Một trong những điều đáng sợ khi mắc bệnh huyết áp cao đó là bệnh nhân và người nhà bệnh nhân rất khó nhận thấy các dấu hiệu cụ thể khi họ bắt đầu bị bệnh huyết áp cao. Chỉ khi đến lúc bệnh có chuyển biến xấu, các triệu chứng của bệnh huyết áp cao mới trở nên rõ rệt, nguy cơ tử vong cao.
Một số dầu hiệu ở người bệnh huyết áp có thể thấy rất đơn giản và mơ hồ như
- Hoa mắt, mờ mắt
- Cảm thấy chóng mặt, choáng váng
- Đau đầu, khó thở
Gần như với cá nhân người bệnh rất khó để nhận biết sớm bệnh huyết áp cao nếu người bệnh không tới bệnh viện khám và kiểm tra sức khỏe toàn diện.
Những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao nếu không phát hiện nhanh và chữa trị kịp thời, bệnh nhân huyết áp cao sẽ gặp nhiều biến chứng nguy hiểm hơn. Ví dụ như:
- Đau tức vùng ngực
- Suy giảm thị lực,
- Tê mỏi tứ chi
- Liệt nửa người,
- Hôn mê,
- Đột quỵ và tử vong.
Bệnh huyết áp cao không còn là căn bệnh của người cao tuổi, người bệnh huyết áp cao hiện nay ở nhiều nứa tuổi như độ tuổi trung niên và độ tuổi trẻ hơn. Theo thống kê của tổ chức Y tế thế giới, số lượng người tử vong bởi bệnh huyết áp cao và các biến chứng tim mạch tại Việt Nam lên đến hơn 200.000 người mỗi năm.
Báo cáo của tổ chức y tế thế giới cũng cho biết, trong độ tuổi 18 – 65 tuổi, cứ mỗi 4 người thì sẽ có 1 người bị bệnh huyết áp cao đây là một tỉ lệ rất cao. Vì vậy, để đảm bảo bạn và người thân có thể phát hiện kịp thời các bệnh lý nguy hiểm của bệnh huyết áp cao, hãy tới bệnh viện uy tín để thăm khám sức khỏe tổng quát định kỳ.
3. Danh sách thực phẩm cần phải tránh cho bệnh nhân bị cao huyết áp
Một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tình trạng huyết áp tăng lên ở người trung niên và tuổi già đó chính là do béo phì. Ngoài ra, chế độ ăn mặn thừa muối, hút thuốc, uống nhiều bia rượu, thức uống có cồn… Cũng là các yếu tố dẫn đến những chuyển biến xấu khi mắc bệnh huyết áp cao và các bệnh tim mạch khác.
Đặc biệt đối với những người ăn mặn thường dễ bị mắc bệnh huyết áp cao hơn, so với những người ăn nhạt, và những khu vực vùng ven biển có tỉ lệ mắc bệnh huyết áp cao nhiều hơn so với những khu vực khác.
Các thực phẩm hàng ngày cần tránh để ngăn chặn sự chuyển biến xấu của căn bệnh này có thể kể đến các nhóm chính sau đây:
3.1. Người bị cao huyết áp không được ăn các món ăn nhiều muối
Loại gia vị này là một yếu tố hàng đầu dẫn đến việc tăng huyết áp đối với những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp cao. Các món mặn khiến cho tim của bạn phải làm việc mạnh hơn, khiến người bệnh tăng huyết áp một cách nhanh chóng sau ăn.
Các bệnh nhân bị bệnh huyết áp cao và cả người thân của bệnh nhân cần chú ý cắt giảm lượng muối tiêu thụ, để sức khỏe người bệnh được ổn định, nấu các món ăn nhạt, ăn đồ hấp, luộc nhiều hơn.
3.2. Tác hại của thực phẩm nhiều cholesterol và acid béo no
Thức ăn nhanh
Đồ ăn tiện lợi như gà rán, khoai tây chiên, thịt rán,… được chiên sẵn bằng dầu ăn, khiến cho con người bị béo phì, máu nhiễm mỡ, tăng khả năng xảy ra các tai biến do tăng huyết áp đột ngột.
Các loại thịt đỏ
Những loại thịt như thịt và mỡ bò, mỡ heo, thịt cừu, thịt ngỗng, gan ngỗng, … Hay các chế phẩm có liên quan như bơ, pho mát, … Đều là những loại thực phẩm chứa các chất béo xấu, làm tăng cholesterol và nguy cơ đột quỵ cho những bệnh nhân cao huyết áp.
Xem thêm: Thành phần dinh dưỡng và những nguy hiểm khi ăn thịt chó
3.3. Cẩn thận trước đồ ngọt, bánh ngọt
Các món ăn này giàu năng lượng. Chúng còn chứa nhiều bột ngọt, bơ, sữa, không tốt cho bệnh nhân cao huyết áp. Hơn nữa, khi tiếp nhận một khối lượng đường lớn, các tế bào thần kinh sẽ bị kích thích căng thẳng. Đồng thời tiết ra một số hormone khiến huyết áp tăng nguy hiểm.
3.4. Nghiêm cấm uống Rượu bia và chất kích thích
Người bị tăng huyết áp cần tuyệt đối không sử dụng rượu, bia và các chất kích thích. Chúng là những sản phẩm tối kỵ của bệnh nhân mắc bệnh cao huyết áp. Vì chúng thúc đẩy tim đập nhanh và mạnh hơn, làm huyết áp tăng lên và gây ra những biến chứng nặng nề cho cơ thể.
4. Chế độ ăn cho người bị huyết áp cao
Vậy khi bị bệnh liên quan tới huyết áp, Chúng ta nên ăn gì? Để kiểm soát và duy trì tốt “huyết áp mục tiêu” ở ngưỡng nhỏ hơn 140/90mmHg? Cách dễ dàng nhất là nghe theo lời khuyên của các bác sĩ hàng đầu Việt Nam. Về một chế độ ăn uống lý tưởng dưới đây dành cho người mắc bệnh huyết áp cao.
4.1. Ăn nhiều rau có màu xanh đậm tốt cho bệnh nhân bị bệnh huyết áp
Rau cải xoăn, Rau diếp, Rau cải cúc
Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong các loại rau xanh sẽ có chứa nhiều Kali – Nitrat tự nhiên. Nếu được sử dụng hàng ngày sẽ khiến huyết áp bệnh nhân giảm nhờ làm giãn thành mạch máu. Đồng thời góp phần đào thải muối Natri qua đường nước tiểu.
Xem thêm: Tác dụng của cà rốt
Rau muống
Một loại rau cũng rất tốt cho người bệnh huyết áp cao mà lại dễ tìm thấy ở Việt Nam, chính là rau muống. Rau muống hỗ trợ rất tốt trong việc giữ huyết áp ổn định nhờ thành phần dinh dưỡng chứa nhiều Canxi.
4.2. Ăn các loại hoa quả giàu vitamin
Táo và chuối
Cũng giống với các loại rau xanh, táo và chuối đều chứa nhiều Kali và các khoáng chất có lợi. Các thành phần này giúp cơ thể người bệnh thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm nguy cơ tai biến do cao huyết áp.
Xem thêm: Tác dụng của Vitamin C
Việt quất và dâu tây
Hai loại quả này chứa nhiều Flavonoid – Một chất chống oxy hóa tự nhiên. Chúng giúp bệnh nhân huyết áp ổn định áp lực trong trong mạch máu. Ngăn ngừa hiệu quả các nguy cơ đột quỵ.
Nước trà xanh cũng sở hữu hàm lượng Flavonoid cao. Phòng ngừa ung thư, vừa phòng ngừa và giảm xơ động mạch ở người bị cao huyết áp.
Dưa chuột
Loại hoa quả này chứa ít đường và nhiều nước, bạn có thể ăn ngay để bổ sung thêm nước và thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ điều tiết. Người bị cao huyết áp nên bổ sung đủ nước cho cơ thể, trên 2l nước mỗi ngày.
Cam
Cam giàu vitamin C, tốt cho sức khỏe bệnh nhân tăng huyết áp. Cùng với Pectin giảm lượng Cholesterol trong máu, cải thiện các bệnh về tim và mạch máu.
4.3. Thêm một số gia vị thảo mộc trong món ăn
Tỏi
Tỏi là một kháng sinh tự nhiên. Trong đó chứa hàm lượng Nitric Oxide phù hợp. Hỗ trợ giảm huyết áp và giãn thành mạch, rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh huyết áp.
Hành tây
Hành tây có tác dụng hỗ trợ quá trình bài tiết. Rutin trong hành tây còn làm vững thành mạch, ngăn ngừa những biến chứng có thể xảy ra do xuất huyết. Vỡ mạch máu khi bị bệnh cao huyết áp.
Hương liệu khác
Sử dụng các gia vị thảo mộc như quê, hương thảo, húng, … tạo ra những mùi vị bổ trợ cho món ăn. Kết quả này sẽ giúp bệnh nhân cao huyết áp có thể dần dần hạn chế muối và bột ngọt, tạo nên những hiệu quả lâu dài trong điều trị.
Đồng thời, người bệnh bị huyết áp cao cần bỏ ngay các thói quen xấu. Xây dựng lối sống tích cực để giảm số đo huyết áp của bản thân và số lượng đơn thuốc cần dùng để điều trị.
Với những chia sẻ trên, hẳn bệnh nhân bị huyết áp đã hiểu cần tránh ăn gì. Hay cần bổ sung thực phẩm hạ huyết áp tự nhiên nào vào bữa ăn thường ngày. Benhviendakhoahaian hy vọng bạn có thể điều trị bệnh cao huyết áp một cách hiệu quả, kết hợp vận động và có chế độ ăn lành mạnh, cải thiện sức khỏe bản thân.
