Các nghiên cứu y học chỉ ra vai trò quan trọng của Vitamin C trong các hoạt động của xương, cơ bắp, mạch máu và các mô liên kết. Bổ sung đúng cách sẽ giúp cơ thể bớt mệt mỏi tăng sức đề kháng sau khi ốm dậy, giúp vết thương nhanh lành. Cùng benhviendakhoahaian tìm hiểu sâu hơn về loại Vitamin này.
Mục lục
1. Vitamin C là gì?
Vitamin C còn gọi là acid ascorbic, axit L-ascorbic là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể. Loại vitamin này có nhiều trong thực phẩm hàng ngày. Chủ yếu là trái cây tươi, rau quả hoặc sản phẩm chức năng, hòa tan trong nước. Vitamin C được các chuyên gia khuyên nên được bổ sung từ chế độ ăn uống hơn là từ thuốc hay thực phẩm chức năng.
Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của vitamin A
2. Tác dụng của Vitamin C đối với cơ thể
Các nghiên cứu y học chỉ ra vai trò quan trọng của Vitamin C trong các hoạt động của xương, cơ bắp, mạch máu và các mô liên kết. Bổ sung Vitamin C đúng cách sẽ giúp cơ thể bớt mệt mỏi tăng sức đề kháng sau khi ốm dậy, giúp vết thương nhanh lành.
2.1. Tác dụng đối với sức khỏe
- Tăng cường khả năng hấp thụ sắt khi dùng kết hợp với sắt.
- Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, rút ngắn thời gian cảm lạnh xuống từ 1 – 1,5 ngày.
- Bổ sung trước và sau khi phẫu thuật tim giúp ngăn ngừa loạn nhịp tim.
- Bổ sung C giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do tập thể dục ở cường độ cao. Áp dụng đối với những vận động viên hoạt động thể dục mạnh.
- Tăng hiệu quả của qúa trình hoạt động thể chất, tăng sức mạnh cơ bắp với những ai đang áp dụng chế độ ăn kiêng.
- Giúp tăng cường, bảo vệ trí nhớ cho người già
2.2. Tác dụng trong làm đẹp
- Uống C cùng với vitamin E làm giảm sạm da, ngừa cháy nắng.
- Sử dụng các loại mỹ phẩm có chứa Vitamin E, C giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn.
- Giảm mẩn đỏ trên da sau phẫu thuật thẩm mỹ khi sử dụng mỹ phẩm chứa thành phần Vitamin E, C.
Tham khảo: Tác dụng của vitamin D
3. Bổ sung bao nhiêu Vitamin C là hợp lý?
Theo khuyến cáo, nhu cầu bổ sung hàm lượng C cho mỗi người sẽ phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng. Thông số bổ sung tham khảo.
- Đối với trẻ em dưới 6 tháng tuổi, liều dùng: 25mg/ngày
- Đối với trẻ từ 6 tháng – 6 tuổi, liều dùng: 30mg/ngày
- Trẻ từ 7 – 9 tuổi, liều dùng: 35mg/ngày
- Đối với trẻ từ 10 – 18 tuổi, liều dùng: 65mg/ngày
- Đối với người trưởng thành, liều dùng: 70mg/ngày
- Phụ nữ mang thai, cho con bú, liều dùng: 80 – 90mg/ngày
4. Thực phẩm nào giàu Vitamin C?
Cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh hay lưu trữ chất này, do đó cần bổ sung các thực phẩm giàu Vitamin C trong chế độ ăn uống hàng ngày. Loại thực phẩm giàu hàm lượng C nhất đó là trái cây, rau quả.
4.1. Bổ sung từ trái cây
- Cam, chanh
Các loại quả thuộc họ nhà cam chanh được xem là nguồn cung cấp lượng Vitamin C khá dồi dào cho cơ thể. Đối với cam, cứ 100 gram thì chứa 53 mg vitamin C. Như vậy một quả cam sẽ cấp khoảng 70mg Vitamin C. Chanh sẽ cấp khoảng 77mg Vitamin C. Hàm lượng C cũng tương tự như trong các loại quả cùng họ: bưởi, quýt.
- Đu đủ
Đu đủ cũng là một loại quả giàu vitamin. Cứ 100 gram đu đủ sẽ chứa 62mg vitamin C. Với một cốc đu đủ sẽ bổ sung khoảng 87mg cho cơ thể, giúp cải thiện trí nhớ, giảm viêm và ngăn ngừa oxy hóa.
- Dâu tây
Dâu tây chứa khoảng 59mg vitamin với 100 gram. Nửa cốc dâu tây sẽ chứa lượng vitamin này tới 89mg. Loại quả này khá bổ dưỡng, tốt cho tim và não của bạn.
- Mận
Về quả, có lẽ mận Kakadu là thực phẩm giàu vitamin C nhất khi cung cấp tới 5.300/100gram. Ngoài ra, mận cũng cung cấp nhiều kali, vitamin E, chất chống oxy hóa lutein tốt cho mắt. Chỉ tính riêng 1 trái mận cũng đã chứa tới 481 mg.
4.2. Bổ sung từ rau củ
- Bông cải xanh
Trong 100 gram chứa 89 mg vitamin C sẽ giúp giảm viêm, cải thiện tình trạng stress và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
- Ớt vàng ngọt / Ớt chuông nhiều màu
Cứ 100 gram thì chứa tới 183mg C. Hàm lượng này trong ớt ngọt sẽ giúp bảo vệ mắt ngăn ngừa đục thủy tinh thể.
- Mùi tây
Mùi tây cũng là loại thực phẩm chứa hàm lượng C cao tới 133mg/100gram. Khi bổ sung thực phẩm này sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể.
Tìm hiểu thêm: Tác dụng của vitamin E
5. Cần lưu ý gì khi bổ sung Vitamin C?
- Cần uống nhiều nước mỗi ngày từ 1,5 – 2,5 lít để giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất vitamin này.
- Nếu bổ sung bằng dạng viên nhai, hãy đảm bảo nhai kỹ, nhai hoàn toàn trước khi nuốt.
- Nếu bổ sung viên uống, hãy nuốt trọn vẹn, không đập, nghiền nát.
- Đảm bảo đo lường liều dùng khi bổ sung dạng lỏng/siro.
- Bổ sung tốt nhất khi đói bụng. Thời gian bổ sung là buổi sáng, trước khi ăn 30 phút hoặc sau ăn 2 giờ.
- Lưu ý liều lượng, do cơ thể không lưu trữ, nếu bổ sung thừa sẽ bị đào thải qua đường nước tiểu.
Mặc dù tác dụng của loại vitamin này đối với cơ thể là vô cùng cần thiết. Thế nhưng để đảm bảo đúng liều, đủ liều đối với trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú hay người bị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ hay chuyên gia y tế. Thông tin mang tính tham khảo giúp bạn đọc có thêm những kiến thức hữu ích về vitamin C cũng như những loại thực phẩm giàu vitamin này.
