Nhụy hoa nghệ tây hiện nay đang được sử dụng khá rộng rãi tại Việt Nam. Công dụng của chúng có như lời đồn? Hãy cùng benhviendakhoahaian tìm hiểu ngay các thông tin về nhụy hoa nghệ tây nhé!
Mục lục
1. Nhụy hoa nghệ tây có phải là thần dược?
1.1. Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây là phần nhụy của một loại hoa nghệ tây, hay saffron. Chúng chủ yếu sinh sôi ở các nước Trung Đông có khí hậu nóng và khô. Mỗi năm, hoa nghệ tây chỉ nở một lần duy nhất. Chính vì vậy, nhụy của chúng có giá trị kinh tế rất cao.
Mỗi một cây chỉ có bốn bông, mỗi bông hoa nghệ tây chỉ có ba nhụy. Người nông dân phải thu hoạch khoảng 15.000 bông nghệ tây mới có thể sản xuất được 1kg nhụy hoa nghệ tây. Giá trị của chúng còn cao hơn cả vàng thật, lên đến hơn 600 triệu đồng trên 1kg.
Mùa thu hoạch nhụy hoa nghệ tây là vào thời điểm tháng 10 – tháng 11 hàng năm. Chúng còn có tên gọi là saffron. Người ta cần nhanh chóng thu hoạch hoa trong vài tuần ngắn ngủi. Buổi sáng sớm là thời gian thích hợp nhất để hái nhụy hoa, sau đó mang chúng đi sấy khô thể hoàn thành các công đoạn.
1.2. Thành phần dinh dưỡng của Saffron
Nhụy hoa nghệ tây nổi tiếng với các tác dụng như “thần dược”. Vậy chúng có đúng như lời đồn? Cùng tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong saffron nhé! Theo các nghiên cứu khoa học chỉ ra, hàm lượng vitamin và khoáng chất khá dồi dào và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
- Vitamin A: Retinal, retinol và các caroten tiền vitamin A được tìm thấy trong saffron có tác dụng chống lão hóa, đặc biệt tốt cho làn da của bạn.
- Vitamin B: Nhóm vitamin B từ B1 đến B9 có trong saffron hỗ trợ loại bỏ độc tố trong cơ thể, hạn chế tổn thương để lại do tác động xấu từ môi trường.
- Vitamin C: Tăng sinh collagen, làm da sáng lên và đều màu
- Sắt: Tăng cường sản xuất hồng cầu
- Mangan: Điều hòa đường huyết
- Kali, magie: Giúp quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường trong cơ thể
- Picrocrocin: Tạo nên hương vị cho nhụy hoa.
- Safranal: Đây là chất tạo nên mùi thơm đặc trưng.
- Crocin: Chống oxy hóa mạnh khỏi tác động của các gốc tự do
Tuy nhiên, nhụy hoa nghệ tây không phải “thần dược” trị bệnh, nhụy hoa nghệ tây chỉ góp phần nào trong việc tăng cường sức khỏe và hỗ trợ phòng chống tác hại từ môi trường xã hội hiện nay.
Tìm hiểu thêm: Tác dụng vitamin A
2. Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây theo khoa học
2.1. Cải thiện giấc ngủ an toàn với saffron
Nhụy hoa nghệ tây cũng có tác dụng an thần và không làm người sử dụng gặp các tác dụng phụ như khi thuốc. Những bệnh nhân bị rối loạn giấc ngủ có thể sử dụng saffron để cải thiện sức khỏe của mình.
Theo các nghiên cứu gần đây, Crocin, Safranal, Picrocrocin có trong nhụy hoa nghệ tây giúp làm giảm stress và ngăn chặn các gốc tự do. Chúng bảo vệ hệ thần kinh, chống viêm và xoa dịu cơ thể. Giúp người sử dụng ngủ sâu và cải thiện trí nhớ rõ rệt.
2.2. Saffron tăng cường sức khỏe hệ tim mạch
Nhụy hoa nghệ tây hỗ trợ giảm huyết áp, phòng ngừa các bệnh có liên quan đến tim mạch. Chúng có công dụng làm giảm cholesterol xấu cùng các lipid có hại. Giảm nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp hiệu quả.
Tìm hiểu thêm: Bệnh huyết áp cao
2.3. Công dụng làm đẹp da của saffron
Nhụy hoa nghệ tây có nhiều tác dụng tuyệt vời trong làm đẹp da. Nhờ các thành phần dinh dưỡng lành tính, chúng hỗ trợ cải thiện và làm đẹp từ bên trong. Vừa làm mịn và đều màu, vừa cải thiện viết thâm, nám và các bệnh da liễu khác rất an toàn.
2.4. Dùng saffron hỗ trợ chống ung thư
Nhờ thành phần tập hợp các chất chống oxy hóa cao, nhụy hoa nghệ tây ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. Chúng đảm bảo quá trình sản sinh và tái tạo tế bảo, ức chế các phát triển của ung thư.
2.5. Cải thiện thị lực
Việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây hàng ngày đã được Đại học Sydney chứng minh rằng chúng có thể điều trị các bệnh về mắt. Có thể kể đến như:
- Tổn thương, viêm võng mạc,
- Đục thủy tinh thể
- Thoái hóa điểm vàng
- Lão hóa mắt.
Nhờ các hợp chất Carotenoid, vitamin A, nhụy hoa saffron giúp tăng cường thị lực hiệu quả ở con người.
3. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây
3.1. Cách pha uống saffron đơn giản
Uống nước nhụy nghệ tây hằng ngày mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Bạn có thể dùng cùng nước lọc, pha thêm mật ong hoặc đường phèn nếu thích. Tỉ lệ 9-10 sợi nhụy hoa trên 500ml nước ấm. Bạn hãm trà này trong khoảng 5-10 phút là có thể sử dụng.
3.2. Sử dụng làm mặt nạ
Bạn có thể lấy 3 đến 5 sợi nhụy hoa nghệ tây nghiền thành bột, sau đó trộn thêm sữa tươi hoặc sữa chua không đường thành 1 dung dịch không quá lỏng. Đắp mặt trong vòng 15 phút sau đó rửa sạch. Bạn sẽ có một làn da sáng mịn và khỏe mạnh.
Với cách này, bạn nên đắp 2-3 lần/tuần để da trắng và đều màu hơn.
4. Liều lượng sử dụng nhụy hoa nghệ tây hàng ngày
Theo các nhà khoa học, mỗi người lớn từ 18 tuổi trở lên chỉ nên dùng khoảng 45-50 sợi, tương đương 0,1 gram mỗi ngày. Sử dụng quá liều, trên 10gram nhụy hoa một lần có thể gây phản tác dụng và gây ngộ độc cho cơ thể.
5. Tác dụng phụ có thể gặp khi sử dụng saffron
Một số người sử dụng cho biết họ bị buồn nôn, đau đầu chóng mặt khi sử dụng saffron. Có thể do người dùng sử dụng sai cách hoặc do bị dị ứng với thành phần có trong saffron. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây nhé.
6. Đối tượng không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Các đối tượng dưới đây nên cân nhắc trước khi sử dụng nhụy nghệ tây, hạn chế các tác dụng phụ có thể xảy ra.
- Phụ nữ có thai và đang cho con bú:
- Người mắc bệnh rối loạn tâm thần, gặp các vấn đề về tâm lý
- Người bị dị ứng với saffron, lúa mạch, rau dền
- Người có huyết áp thấp
Xem thêm: Stress là gì
Trên đây là bài tổng hợp các thông tin về tác dụng cũng như cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây. Benhviendakhoahaian hy vọng bạn và gia đình sẽ có những kiến thức hữu ích về loại thảo dược này.
